Bagarstugan

tskilda tusentals kakor har bakats i Strmsbergs bagarstuga och hade inte Thyra Strm varit s envis 1982 s hade bagarstugan ftt sttt tom. Thyra Strm hade genom en kurs i att baka Karlholmsbrd blivit intresserad och ville f fart p bagarstugan. Hon kontaktade Stora skog som var gare av huset men de nekade fr det skulle kosta allt fr mycket att renovera upp den. Efter skorsten hade rensats ut av skorstensfejare Lindberg och han konstaterade att skorsten var okey och att det var bara att elda. S Storas byggmstare Edsman inspekterade lokalen, han freslog att en grupp skulle bildas fr att f ordning p lokalen och ett 20-30tal personer kom till mtet och en bagarkommit bildades och arbetet med upprustning kunde brjas. Mnga sknkte kavlar, bakspadar, brdmtt m.m. och till Brukets dag 1982 kunde man stolt visa upp bagarstugan och beskare kunde kpa Strmsbergsbrd. Att f baka eget brd framfr allt till jul hr till mngas tradition och bagarstugan r fullbokad frn brjan av oktober till brjan av december. Att ta nybakad knckekaka med smr p r det godaste som man kan ta!

Under 2010 har bagarstugan genomgtt upprustning. En degblandare (40 liter) och spis har installerats. Arbetsbnk med hyllor och en kaffekokare.

Bakning

r du intresserad att baka i bagarstugan?
Kontakta Lotta Lund fr bokning p tel: 070-255 69 82
Kostnad 100 kr/dygn fr medlemmar i Bruksgillet, 200 kr/dygn fr vriga.
Du hller sjlv med ved. Om bagarstugan sttt tom fre se d till att elda kvllen innan fr att f rtt temperatur infr bakningen.